Тип 1150 или така нареченото типово брашно е висококачествено тъмно брашно .

В сравнение с бялото брашно, типовото е с по -високо съдържание на минерали, фибри, витамини, протеини и хранителни вещества. Произведено от периферните части на пшеничното зрънце, това брашно е по-ниско калорично, което го прави подходящо за приготвянето на типов хляб и всякакви диетични и диабетични изделия. Все по-предпочитано от хората придържащи се към здравословно хранене и хора страдащи от диабет.

Пепелното съдържание на този тип брашно е 1,15%, което обяснява и по-тъмния, сивкаво-жълтеникав цвят.

В брашното не се влагат никакви оцветители, коректори или адитиви.